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今週の選べるスロープレート:9/18火曜〜

秋が深くなって来ましたね。肌寒い日が続きます。

久しぶりの更新となってしまいましたが、日々季節と寄り添いながら作っています。

 

 

糸かぼちゃ。明治時代に日本に入ってきたと言われているこのかぼちゃは、水から茹でて冷水に浸すとほろほろとほぐれていきます。春雨やピーマンと合わせ、ペペロンチーノにまとめました。

 

 

 

スチーム人参と塩麹に漬けたお豆腐と合わせた

 

今週のメインは高野豆腐の挟み揚げ。下味をつけた高野豆腐に、オクラ、ネギとえのきを合わせたものを詰めました。

カリッとそのままでお楽しみください。

 

 

季節のめぐりと共に冷奴からお豆に。今週は、山形新庄から届けて頂く風景を守る大豆・黄大豆と秘伝豆の煮豆をご用意しています。

 

そしてごはんも玄米に。

私たちスタッフもまかないで久しぶりに頂く玄米。もちもちでやはりおいしく、改めて高橋家の皆さんのお顔が浮かびます◎

ごはんのおともも、人気の黄大豆のひたし豆に、人参梅やえのきのなめたけをおつくりしています。

 

スープもあたたかなものに。今週は季節のお野菜とレンズ豆のスープです。

 

ごはんとスープはおかわり自由ですのでお気軽にお楽しみください!

 

 

*「選べるスロープレート」くわしいこと こちら

 

・・・・・

 

今週の選べるスロープレートメニュ―

 

【スープ】

・季節野菜とレンズ豆のスープ

 

【温菜】

・高野豆腐の挟み揚げ

 

・車麩とナスの味噌炒め

 

・糸かぼちゃのペペロンチーノ

 

【冷菜】

・人参と塩麹豆腐のバルサミコマリネ

 

・さつま芋とごぼうの胡麻和え

 

・塩もみキャベツのごま酢サラダ

 

・山形新庄の秘伝豆と黄大豆の煮豆

 

【ごはん】

・山形県新庄市「さわのはな」の玄米

 

・ごはんのおとも〜黄大豆のひたし豆&えのきの自家製なめたけ

 

*ごはんとスープはおかわり自由です。

 

・・・・・

 

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

--------

【営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00‐15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

 

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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テイクアウトランチボックスのご案内

写真:デリ4種セット

 

カフェスロー定番「季節の選べるスロープレート」をボックスに詰めました。

山形新庄より届くさわのはなごはんをはじめ、自然の循環の中で育まれる、季節の有機無農薬・低農薬・自然栽培の素材をたっぷり使って、素材そのものの味と、改めて出会って頂けることをイメージしながら調理しています。

 

いつもの食卓に、お仲間やご家族でのお集まりや会合に。

季節の彩りをいかがですか。

 

☆これまでご用意したお弁当はこちらからどうぞ。
☆ セミナー、謝恩会など大きなお集まりへのご注文も承っております。(ご希望に応じて別途お見積りさせて頂きます。デリバリーも可。)お気軽にお問合せください。

 

写真:ふつうサイズ

 

■メニューと価格 

・ふつうサイズ¥1,080-/1つ(税込)主菜、季節野菜のデリ3品、玄米ごはん(夏季は七分づき米)、ひたし豆
・こどもサイズ¥864-(税込) 主菜、季節野菜のデリ2品、玄米ごはん、ひたし豆
・デリ4種セット¥864-(税込) 主菜、季節野菜のデリ3品の詰め合わせ

※動物性素材は不使用でつくっています。

■承り個数  1つから承ります。(種類に関わらず)   

■お引渡し場所及びお支払 カフェスロー店頭にて。
※お引き渡しは原則カフェ営業時間内(火水金11:00〜17:00木〜15:00土日祝〜18:00夜イベント開催のある土〜15:00)となります。


■配送について 
合計金額 40,000円(税込) より承ります。別途デリバリーフィー費用がかかります。
〔配送料〕
•国分寺市、国立市、府中市、調布市、三鷹市、武蔵野市、国分寺市隣接の市町村 2500円
•昭島市、立川市、八王子市 3000円
※別途消費税が加算されます。
※上記以外の地域につきましては別途ご相談下さい。 

■ ご注文方法

・お電話:042-401-8505(月休)
・お問合せフォーム


※メールでのお問合せは返信にお時間頂く場合がございます。ご利用日が間際の場合、お電話にてお願い致します。
※10個以上ご利用ご希望の場合は、まずは10日前までに一度ご連絡ください。
※10個以上ご注文の場合はキャンセル料金が発生致します。予めご了承ください。
【キャンセルポリシー】
7日前 オーダー金額の 30%
3日前 オーダー金額の 50%
前日・当日オーダー金額の 100% 
※定休日(月曜日※祝日の場合は営業し火曜に振替)はお休みになります。

 

写真:デリ4種セット

 

 


今週の選べるスロープレート:9/11火曜〜

 

*「選べるスロープレート」くわしいこと こちら

 

・・・・・

 

今週の選べるスロープレートメニュ―

 

【温菜】

・車麩とえのきのあおさフリッター

・茄子と切干大根の南蛮漬け

 

・ピーマンとナス、きのこのバルサミコソテー

 

・厚揚げとズッキーニのココナッツミルク炒め

 

【冷菜】

・梅肉きゅうり

 

・ビーツときゅうりの豆乳マヨサラダ

 

・塩もみキャベツのごま酢サラダ

 

・豊島屋とうふ店さんの冷ややっこ〜ごまダレ

 

【ごはん】

・山形県新庄市「さわのはな」の分づき米と色々米(数十種の在来玄米)

 

・ごはんのおとも〜黄大豆のひたし豆

 

【スープ】

・夏の冷や汁〜昆布と椎茸の濃いめの出汁に、深い味わいの味噌、練りゴマ。しそ、茗荷、きゅうりなどなど夏の香味をたっぷりのせてどうぞ!

 

*ごはんと冷や汁はおかわり自由です。

・・・・・

 

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

--------

【営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00‐15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

 

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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今週の選べるスロープレート:8/29水曜〜

 

涼しいなと思ったら、やっぱり暑くて、青い空だなぁと思っていたらむくむくと雨雲、どばーッと雨…

皆様、いかがお過ごしでいらっしゃいますか。。

でも各日に秋があちらこちらにころころし始めて◎食欲も少しずつわいてきます。

 

今週のメインは、新メイン*山形新庄・黄大豆のナゲット!

ハーブを程よくきかせ、この気温の変化の中でも、さっくりと食べやすいと好評いただいています。

ぐうたら村@山梨県北杜のコックリと深い味の生はちみつのマスタードソースでどうぞ。

写真を撮るタイミングを逸してしまいましたが、黄色くてまあるいかわいいこです。

 

たっぷりの厚さにカットしたズッキーニと、豊島屋とうふ店さんの風味高い厚揚げのココナツミルク炒め煮。和風のイメージの厚揚げですが、ココナツミルクとの相性◎是非お楽しみください。

 

ビーツと豆乳マヨネーズを和えると、スモーキーなピンクに。

 

冷や汁、好評いただいていてとてもうれしいです。

薬味もたっぷりご用意しています。しそ、ネギ、生姜、きゅうり、胡麻、そして茗荷。

私たちもまかないで頂きますが、香り高くやさしいお出汁の冷や汁は、本当、身体に染み渡り元気がでます。

冷や汁は、気温の変化を見ながら、9月10日〜半ば頃までご用意する予定です。

 

 

めぐる季節とともに、お皿の上も少しずつ秋を迎えます。

厳しい残暑でもありますが、どうぞすこやかにお過ごしください。

 

*「選べるスロープレート」くわしいこと こちら

・・・・・

 

今週の選べるスロープレートメニュ―

 

【スープ】

・夏の冷や汁〜昆布と椎茸の濃いめの出汁に、深い味わいの味噌、練りゴマ。しそ、茗荷、きゅうりなどなど夏の香味をたっぷりのせてどうぞ!

 

【温菜】

・黄大豆のナゲット〜ハニーマスタード

・茄子と切干大根の南蛮漬け

 

・ピーマンとナス、きのこのバルサミコソテー

 

・厚揚げとズッキーニのココナッツミルク炒め

 

【冷菜】

・梅肉きゅうり

 

・ビーツときゅうりの豆乳マヨサラダ

 

・塩もみキャベツのごま酢サラダ

 

・豊島屋とうふ店さんの冷ややっこ〜ごまダレ

 

【ごはん】

・山形県新庄市「さわのはな」の分づき米と色々米(数十種の在来玄米)

 

・ごはんのおとも〜黄大豆のひたし豆

 

*ごはんと冷や汁はおかわり自由です。

・・・・・

 

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 
デザートグランドメニュー 

--------

【営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00‐15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30※14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップ

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

 

定休日:月曜※祝日の際は営業火曜振休

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今月の営業日カレンダー

【カフェ営業時間】

火水金 11:00-17:00

 木  11:00-15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30の毎日 ・14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップです。

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月※祝日の際は営業し火曜振休

 

・カフェのラストオーダーは閉店30分前です。
・イベントなどの詳しいスケジュールはこちら

・掲載内容は随時更新されます。

 

カフェ営業 イベント・パーティー
9月4日 11:00〜17:00
9月5日 11:00〜17:00 夜イベント
 9月6日 11:00〜15:00
9月7日 11:00〜17:00
9月8日

11:00〜15:00

夜イベント
9月9日 11:00〜18:00
9月10日 定休日 夜イベント
9月11日 11:00〜17:00
9月12日 11:00〜17:00
9月13日 11:00〜15:00
9月14日 11:00〜17:00 夜イベント
9月15日 11:00〜15:00 夜イベント
9月16日 11:00〜18:00
9月17日 月祝 11:00〜18:00
9月18日 振替休日 *ワークショップは通常通り開催
9月19日 11:00〜17:00

 9月20日

11:00〜15:00
9月21日 11:00〜17:00
9月22日 11:00〜18:00
9月23日 11:00〜18:00

日中:かき氷「頂」出店!

9月24日 月祝 11:00〜18:00
9月25日 振替休日 *ワークショップは通常通り開催
9月26日 11:00〜17:00
9月27日 11:00〜15:00
9月28日 11:00〜17:00 夜イベント
9月29日 11:00〜15:00 夜イベント
9月30日 11:00〜18:00

10月1日

定休日

 

[ 基本情報 ]


■ カフェ営業時間

火水金 11:00-17:00

 木  11:00-15:00

土日祝 11:00‐18:00※土曜のみ夜にイベントのある場合は15:00閉店

*ランチタイム 11:00‐15:00/LO14:30の毎日 ・14:30‐15:00は切替えのため一時オーダーストップとなります。

*ティータイム 15:00‐CL/閉店の30分前

定休日:月※祝日の際は営業し火曜振休 

 

■ アクセス
国分寺駅南口から徒歩5分 詳しい行き方
〒185-0022 東京都国分寺市東元町2-20-10
TEL : 042-401-8505 mail : cafeslow@h4.dion.ne.jp

■ 店内情報<カフェ営業時>
・店内約60席/テラス席(ペット同伴可)約8席
・駐車場:4台 満車の場合は、コインパーキング等をご利用下さい。
・敷地内禁煙
・バリアフリートイレ有

■ お子様
・子どもイス 3脚
・ベビーカゴ 1台
・オムツ替えのできる簡易台設置のトイレあり。
・授乳室はありません。

■ お席のご予約
・11:00〜12:00のご入店のみ、お電話にてご予約を承っております。

(12:00以降のご予約は承っておりません。ご了承ください。)
・ランチタイム(11:00〜15:00)前後の繁忙時間はお電話が繋がらない場合があります。ご了承ください。


 


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