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今月の営業日カレンダー

・カフェのラストオーダーは閉店30分前です。
・イベントなどの詳しいスケジュールはこちら

・掲載内容は随時更新されます。(12/1更新)

 

■冬季休暇のお知らせ
12月30日(金)〜1月6日(金)
*年内カフェ最終営業日:12月29日11:30〜15:00まで(L.O.14:30)
*年始カフェ営業開始日:2017年1月7日(土)11:30〜19:00(L.O.18:30)

 

カフェ営業 イベント・パーティー
12月1日 11:30〜18:00 -
12月2日 11:30〜15:30 暗闇カフェ  18:30〜22:00
12月3日 11:30〜19:00 -
12月4日 11:30〜19:00 -
12月5日 定休日 -
12月6日 11:30〜18:00 -
12月7日 11:30〜18:00 -
12月8日 11:30〜18:00 イベント 18:30〜20:30
12月9日 11:30〜15:30 暗闇カフェ  18:30〜22:00
12月10日 11:30〜19:00 -
12月11日 11:30〜19:00 -
12月12日 定休日 -
12月13日 11:30〜18:00 -
12月14日 11:30〜18:00 -
12月15日 11:30〜18:00 イベント 19:00〜21:00
12月16日 11:30〜15:30 暗闇カフェ  18:30〜22:00
12月17日 11:30〜19:00 -
12月18日 11:30〜19:00 -
12月19日 定休日 -
12月20日 11:30〜18:00 -
12月21日 11:30〜18:00 イベント 19:00〜21:00
12月22日 11:30〜15:30※ 翌日イベント準備のため
12月23日 貸切営業 終日ウェディングパーティ
12月24日 11:30〜15:30※ -
12月25日 11:30〜19:00 -
12月26日 定休日 -
12月27日 11:30〜18:00 -
12月28日 11:30〜15:30 イベント 19:00〜21:00
12月29日 11:30〜15:00※ イベント 18:30〜20:30
12月30日 冬季休業
12月31日 冬季休業

※印のある日:カフェ営業時間が通常と異なりますのでご注意ください。

 

[ 基本情報 ]


■ カフェ営業時間
11:30-18:00 火水木
11:30-15:30 金土 ※夜にイベント等のない場合は19:00まで
11:30-19:00 日祝
定休:月曜日 ※祝日の場合は営業し、火曜に振替

■ アクセス
国分寺駅南口から徒歩5分 詳しい行き方
〒185-0022 東京都国分寺市東元町2-20-10
TEL : 042-401-8505 mail : cafeslow@h4.dion.ne.jp

■ 店内情報<カフェ営業時>
・店内約60席/テラス席(ペット同伴可)約8席
・駐車場:4台 満車の場合は、コインパーキング等をご利用下さい。
・敷地内禁煙
・バリアフリートイレ有

■ お子様
・子どもイス 3脚
・ベビーカゴ 1台
・オムツ替えのできる簡易台設置のトイレあり。
・授乳室はありません。

■ お席のご予約
・11:30〜12:00のご入店のみ、お電話にてご予約を承っております。

(12:00以降のご入店は予約を承っておりません。ご了承ください。)
・ランチタイム(11:30〜15:00)前後の繁忙時間はお電話が繋がらない場合があります。ご了承ください。
 


今週のスロープレート:11/29(火)〜

 

東京にいつになく早い初雪。雪の朝は世界がしんとしていて、すべての音が大地に吸い込まれていくような錯覚に陥ります。その日、カフェスローではペレットストーブに火入れをしました。これからが出番です。よろしくね。

 

さて、今週のスロープレートのご紹介です。

中村農園から届いた冬瓜は竜田揚げに。ジューシーな味わいです。人参と柿の柚子マリネはさっぱりと。カブと白菜、エリンギのもちきびクリーム煮は、お家でもぜひ試していただきたいレシピです。新米の玄米さわのはなは山形新庄市から。

 

今週もいのちのつながりに感謝して、いただきます◎

 

 

・・・・


◎スロープレートメニュー:11月29日火曜日〜  

・冬瓜の竜田揚げ

 

・人参と柿のゆずマリネ

・ヤーコン、こんにゃく、山椒のきんぴら

 

・カブと白菜、エリンギのもちきびクリーム煮

 

・フレッシュサラダ~フレンチドレッシング

・山形県新庄市さわのはな玄米〜黄大豆のひたし豆

・あおさの中華スープ


・・・・・


メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 


今週のスロープレート:11/15(火)〜

 

山形県新庄で丁寧につくられている幻の玄米「さわのはな」。生産者の高橋さんから新米を届きましたー!

スロープレートに、カレーに、ライスサラダにとお出ししています。ぜひ新米ならではの、ふっくら感をみなさんにも味わって頂きたいです。

 

今週のスロープレートは、サクッと香ばしく揚げた旬の人参に、酒粕のタルタルソースを添えて。ほうれん草はエリンギと油揚げでナムルに。ヤーコンは白菜、車麩と一緒に八角の味をきかせて煮込みました。デリに人参をつかっているので、今週のサラダは、自家製フレンチドレッシングです。

 

日々、どうぞすこやかにお過ごしください。

 

・・・・


◎スロープレートメニュー:11月15日火曜日〜  

・人参のフライ〜酒粕のタルタルソース添え

 

・じゃがいもと長ネギ、青大豆の梅マリネ

 

・ほうれん草とエリンギ、油揚げのナムル

・ヤーコンと白菜、車麩の八角煮

 

・フレッシュサラダ~フレンチドレッシング

・山形県新庄市さわのはな玄米〜黄大豆のひたし豆

・ミネストローネ


・・・・・


メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 


今週のスロープレート:11/8(火)〜

 

国分寺にも紅葉の秋がやってきました。

赤や黄色、それも濃かったり、薄かったり…、いのちの巡りを感じます。朝方の空気はきゅっと引き締まっていて、見上げると薄い水色の空に、色づきはじめた葉っぱたちが美しく映えます。

東京では「木枯らし1号」も吹きましたね。いよいよ冬への入り口です。

 

今週のスロープレートのご紹介です。

店内でもデザートメニューで大人気の庄内柿を、サツマイモと一緒にさっぱりマリネで。青大豆の落とし揚げにはきのこあんがとろーり。お客様からも「気になってたんです!」とのお声をいただくことが多い旬のヤーコンは、長ネギと油あげと一緒に中華煮に。ヤーコンのシャキシャキ感をお楽しみいただけます。豆乳仕立てのヒエと生姜のとろみスープは身体をやさしく芯から温めてくれます。

 

今週もどうぞすこやかにお過ごしください。

 

・・・・


◎スロープレートメニュー:11月8日火曜日〜  

・青大豆の落とし揚げ〜きのこあんかけ

 

・サツマイモと柿のマリネ

 

・春菊となめこのおろし和え

・ヤーコンと長ネギ、油揚げの中華煮

 

・フレッシュサラダ~人参ドレッシング

・山形県新庄市さわのはな玄米〜黄大豆のひたし豆

・ヒエと生姜のとろみスープ〜豆乳仕立て


・・・・・


メニューは変更、売切れになることがあります。予めご了承ください。

フードグランドメニュー 
ドリンクグランドメニュー 


自家製グラノーラとマスコバド糖

 

カフェメニューのパフェでもご好評いただいている、有機のオートミールやナッツを贅沢に使用したザクザクとした食感とやさしい甘さのグラノーラが、店頭にてお求め頂けるようになりました。

 

ナッツにはくるみ、パンプキンシード、アーモンド。

 

甘みのお砂糖には、マスコバド糖。無精製のため、サトウキビの風味&ミネラル分が豊富、糖蜜のコクがぎゅっとつまった黒砂糖です。

フェアトレードビジネスの草分け的会社であるオルタ―トレードジャパンによって、フィリピン・ネグロス島の生産者とつながるこの民衆交易は、1980年代半ばに起きた「砂糖危機」をきっかけに始まり、長い間低賃金でしか働く術のなかった彼らをサポートするかたちで始まりました。その後30年に渡って、そのつながりを育んでいます。

 

そんなストーリーも焼きこんだ自家製グラノーラ。

まずはひと口、そのままお楽しみいただければ嬉しいです。

お茶のおともに、ヨーグルトやアイスクリームと一緒に、豆乳や牛乳と一緒に召し上がって頂いたり、ぜひお気に入りの食べ方を見つけてください。

 

小さな贈り物にもぜひどうぞ。

 

・・・・・

 

■自家製グラノーラ 580円/120g

―原材料

 有機オートミール、有機くるみ、有機かぼちゃの種、有機アーモンド、

 国産小麦全粒粉、菜種油、マスコバド糖

 

*マスコバド糖使用カフェメニュー

―果樹園木楽のりんごとキャラメルパフェ

―マスコバド糖とさつま芋のケーキ

―豆腐クリーム

―店頭にて袋販売(500g)もしております。

 

 

・・・・・

 

オルタ―トレードジャパンwebサイト ― マスコバド糖について 

cafeSlow MARKET 

 

 


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